第66章
第66章
黎默言确认水碧蜂的蜜,很受村民喜欢,就不再关注蜜水铺子,转而去看烧制好的土窑,她可没忘记,自己最初是想制作蔬菜干,只是半路发现水碧蜂这个意外之喜,才先去搞蜂蜜。
她打开水杯喝了一口,甜丝丝的蜂蜜水里,放上少量的碎薄荷,就能有气泡水一样的口感,提神醒脑,味道非常不错。
黎默言小口小口喝着蜂蜜薄荷水,边坐着十二号来到土窑,它紧挨着厨房,此刻正值饭后,大部分村民吃完饭,厨房暂时没有什么要紧事,所以宋大口这些掌厨帮厨正围着土窑打量。
她人还没靠近,就听到宋大口说,“这土窑烤肉不错,你们瞧这么大一个,能挂不少肉,往里面一放记得时间过来翻面,剩下的事都不用管,去做别的菜,要比人一直看着方便多了。
“对对,村子里有不少人喜欢吃烤肉,可惜由于数量少价格贵,他们向我抱怨好几回了,如果有土窑帮忙省下时间,烤肉价格就能少上一个铜板。
帮厨里面有人迟疑,“一个铜板会不会亏本啊?我看少半个铜板差不多。
说话那人耐心解释:“其实是这样的,一个人能同时烤三十串肉,时间差不多是两刻钟,咱们工作四个时辰,也就是一时辰二十铜板,两刻钟便是五铜板,十串肉也才一个半个铜板多,咱一份烤肉有三串烤肉,也就是半个铜板,而之前怕亏本,所以多要半个铜板,现在既然不用人专门举着,这个钱就能都省去了。
迟疑的人一脸原来如此,其他人发出噢的一声,倒是宋大口说,“还是得有人来挂肉翻面,保险起见还是少半个铜板吧。’
她是这里的主厨,既然宋大口这样说,其他人自然不会有意见
黎默言听着不由望了那个算数的人一眼,这脑子挺好使啊,被她看的那个人十分敏锐,顺着她的目光看来,发现居然是黎大人吓了一跳,匆匆行礼。
而她的声音举动提醒其他人,厨房众人见到黎默言赶紧行拜礼c
黎默言摆摆手,她其实根本不重视这个,要不是说了不用拜村民不听,而且拜礼有助于村民保持对领主的敬畏之心,所以她才随村民去的。
“我有一件事需要交予你们,”宋大口等人听黎大人这样说,纷纷抖擞精神,努力聆听下面的话,“制作一些能久放的红薯叶干。
宋大口等了等,没等到大人的其他话,她忍不住确定:“是薯叶,不是薯干?"
黎默言颔首。
宋大口则面露紧张,红薯干她倒是做过不少,还是头次听说薯叶也能做成干。
黎默言看出宋大口对此有点畏手畏脚,转而拍拍土窑,”我也是突发奇想,并未做过,做不成也正常,不如咱们一起试试?'
宋大口面上细微的紧张散去,又变回原本胸有成竹的样子,“听您的。’
剩下的帮厨听到他们的话,很机敏地从厨房中抱出木柴,填上土窑烧火的洞。
这个土灶是半球形,面积在三个半平,分成上下两部分,下面扁平的大洞是烧火之地,上面绝大部分地方则是烘烤的场所,而这部分只有正面的小门连通外面,其余地方都被厚厚的窑壁封死。
这门呈圆弧形,比人脑袋大上两圈,如果人狠下心,那倒是可以钻进去,只是动作会非常困难,所以想要将肉挂在土窑上,需要通过长杆,而窑壁上还有一排捏出的挂钩,操作起来并不难,加上底下与烧火洞隔开的底壁,也能用来放置烘烤的食物,一次能烘烤的分量不少。宋大口瞧了眼土窑的样式,就找来一块块竹餐盘,本来是用来装吃饭的竹筒,现在用来装红薯叶正好。她小心将薯叶摆好,再推入土窑中,正要点火就听到有人说,“反正都是烧,不如先把早上要吃的肉挂上?‘黎默言觉得这个主意不错,只是村子没有铁钩,只能先拿麻绳代替,搓出一个绳环穿过肉,就方便挂在土窑里。挂肉的时候她在数数,一圈能挂四十五串肉,比人能烤的更多,要不是下面放了红薯叶,也许一次就能把村民要吃的肉烤齐全了。
宋大口将底下的柴火点燃,望着逐渐燃烧的火焰,她的心渐渐安定下来,这不就是果干果脯嘛,只不过把果肉换薯叶,她又不是没做过,自己经验丰富,只要控制好火候,慢慢将薯叶烤干即可。
黎默言见宋大口恢复自信,便不再留在这里给对方增信心,路过蜜水铺子时,发现人已经少了很多,里面的伙计累得腰酸背痛,却很高兴地点起银子铜钱。她到的时候,伙计正好数到最后,原本并没有在意,只想这两个伙计胆子真大,敢不闭店就这样直接数铜钱,随机听到他们那边大喊一声。
“怎么少了十两银子?,
“十两银子,那就是一千文啊,”另外那个伙计顿时紧张起来,“你是不是数错了?’
哪怕他们现在每日有八十文,也要工作十三日才能凑到一千,两人面色发白,皆从对方那样看到绝望,其中一人更是身体发软站不稳,朝地面倒去,然后被一只手撑住。”不慌。
听到这道熟悉