们能忙得过来，还可以再加！”张二伯却是瞪大眼睛，“还加？我既要收钱，又要煎豆腐，我忙得过来吗？”
张希瑶摇头苦笑，“不知道这边人吃不吃臭豆腐呢。”这东西不是所有人都爱吃。湖南那边人喜欢，开封离湖南有一段距离，她担心开封人接受不了这个臭味儿。“放心吧。这个很好吃。“张二伯反倒很自信，“反正我爱吃。”
大家有搭没一搭唠嗑，东西陆陆续续准备齐全。瞅着天色不早了，他们提前吃了晚饭，省得到夜市，忙起来，肚子饿得咕咕叫，对胃也不好。
吃完饭，推着小推车，去了昨天的摊位。因为位置不好，也没人占他们的地方。
收税的过来了，看到他们卖这么多吃食，原本想多收钱，张希瑶送了他两个茶叶蛋，他就只收了六十文钱。等人一走，他们就开始忙活起来，今天他们把“天下第一臭"的字样摆出来了。
路过的人看到这字都是一头雾水。美食做得香，值得炫耀，可做成臭的，这有什么值得显摆的？！相对于路人的好奇，张希瑶等人有条不紊忙碌着。一开始先忙着蒸红糖糍粑、红粮发糕和馒头，然后再开始炸油条。待夜色上来，在夜市闲逛的百姓陆陆续续走出家门。他们这摊位只摆了一天，却已经有了回头客。昨天光顾的客人们带着家人前来。刚到摊位，就闻到一股奇异的臭味，这臭还不是那种刺鼻的臭，带着一点酱香。
食客询问这是什么吃食。
张二伯就热心介绍，“这是我们新研制出来的臭豆腐。很香很好吃。”
其实臭豆腐都是油炸，但是张希瑶特地做成煎的，这样更方便加配菜。
这回她从家里带了些泡萝卜丁，再加上泡菜。这个泡菜不是朝鲜作法，那种作法需要的调料太多了。她做了个简易版本。吃起来又脆又香，配上臭豆腐香得不行。昨天尝过油条的食客，问了价钱，四文钱四块。价格不算多贵，但也说不上便宜。
咬咬牙也能买上一份。
这一口吃下后，又臭又香还有辛辣的味道，刺激人的味蕾，让人有多重享受，“哇！好吃！”
他从未吃过这么过瘾的小吃，原来豆腐还能这么吃！这也太香了吧？！
听他说好吃，原本还在观望的人也纷纷要买。大大
黑夜像无边无际的墨喷洒而成，天空亮起点点星光，繁华的汴京城将街道分为两个部分，宽敞的大道是夜市，此时光华闪耀；偏僻的小巷子则是阴暗静谧。
夜市人声鼎沸，小巷子却是无人问津。只有那胆大的壮汉才敢穿梭其间。
罗大虎就是这样的莽汉，他高大威猛，浑身上下都散发着浓浓的生机。
他结束一天的搬运工作，想到夜市买些吃食打打牙祭。罗大虎父母皆亡故，属于一人吃饱全家不饿，无人管束，也就没有长久的规划。今朝有洒今朝醉。哪用管明年。他大步穿过小巷子，刚出来就闻到一股奇臭，他本能地蹙眉，难道有人把泔水停靠到夜市，没有拖走？他四下环顾，没发现泔水车，他百思不得其解，也就不再多问。他看着四周，想找心仪的吃食。很快就发现斜对面那个摊位围满了人，煞是热闹。
罗大虎今年二十多岁，在他有限的买东西经验，凡是人多的地方，吃食一定很好吃。因为它符合大众口味。罗大虎自认自己口味没什么特别，于是也靠了过去。这一走近才发现这臭味好像就是这个摊位散发出来的。张二伯一边煎臭豆腐，一边收钱，他是在最中间，左侧是油条，右侧是蒸锅。
他舀了一勺猪油放到铁板上，又将豆腐放到铁板上煎，而后抬头看向客人，问他们要什么。
一抬头对上罗大虎的脸。
两人四目相对，“你不是那谁吗？”
“你是新来的？！”
确定认识后，张二伯笑了，“吃什么？我这边有容易饱腹的红糖馒头和红糖糍粑。”
罗大虎这么高的个头，吃得自然也多，他中午是管饭的，但是没什么油水。晚上就得多吃些，好给自己贴膘，“给我来一个红糖馒头，一个红糖糍粑。”
“红糖糍粑要炸的还是蒸的？炸的要六文钱，蒸的要四文钱。”
“炸的吧。”
罗大虎看着面前散发着臭味的豆腐，嫌弃得皱了皱鼻子，“这个能吃吗？”
张二伯爽朗一笑，“当然能吃。买一份尝尝？四文钱一份。”
罗大虎闻着臭味，脑袋往后退，“不了不了！”张二伯将馒头和红糖糍粑递过去，“总共九文钱。”罗大虎付完钱后，张二伯又给他倒了一碗红糖水，“这个是送的，仅限开业前三天。”
罗大虎将一碗红糖水咕嘟咕嘟喝个精光，罢了一抹嘴，“过瘾！”
拿着吃食挤出来，他咬了一口红糖馒头，松软香甜，里面的红糖更是浓密得滴出来。难怪卖这么贵，这么多红糖值了！罗大虎走了，但是夏花却没忍住跟张希瑶嘀咕，“他好壮啊。那胳膊足有我两个粗。”
张希瑶失笑，“难怪大郎自卑呢。”
夏花偷偷看了