之前进来不好管理的后厨，借机都开掉。
他自己被拿住了是活该，跟夏以莜没关系。许大宏说：“经理，真的是我一个人做的，别说那猪头肉，就是小夏同志的扒牛舌，和陶庆芳同志的松鼠鳜鱼，我都能做，我们来试试就知道了。”
卤猪头肉、扒牛舌、松鼠鳜鱼，做出来真的分辨不出。经理可惜道：“许师傅，你是个人才，怎么能为了那点子小利，影响了一辈子呢？”
许大宏叹气道：“缺钱没办法，可我没害任何人，我问心无愧。”
陶庆芳没想到许大宏能复刻夏以莜的菜，那商业局领导来点扒牛舌的时候，他不出头！
陶庆芳是生气的，冷哼一声，觉得许大宏活该。夏以莜挺为许大宏可惜，再等等，市场经济放开，就不叫投机倒把，叫自由经济了。
夏以莜问道：“经理，这事儿您打算怎么办？”经理为难的很：“不送去派出所，怕被人举报包庇，公事公办吧，老许，我真不是针对你，你有什么要求大胆提，我尽量满足你。”
之前许大宏老婆要把儿子送去入伍，现在他出了这档子事，儿子政审过不去，入伍无望，得给儿子找个保底的退路。
许大宏说：“经理，您看能让我儿子来饭店当学徒吗，管吃就行，不拿工资。”
有门手艺，将来不至于饿死。
经理想了想，许大宏做这么多年厨子，为人憨厚，事情做绝了，会被人诟病。
他说：“行，只要有师傅愿意带，我没意见，对了许师傅，还有个事情，想请你拿主意，你这一走，饭店就陶庆芳和夏以莜两个厨子，你看谁有资格当大厨？”许大宏觉得可悲的很，心术是这么玩儿的吗？那好吧，他说：“两位女师傅都很厉害，陶庆芳大几岁，经验丰富，但夏师傅的扒牛舌，商业局的领导就好这一口，经理，我想您一定有决断，实在决定不了，上报后让领导们任命，领导的决定是不会有错的。”许大宏搞投机倒把，判了，这下两口子都没了工作，还有一个需要服刑，出来更不可能有工作。黄娇霞在家里哭，她儿子许崇景一夜之间长大。说：“妈，这事儿的根源在你、在舅舅家，外公的病，他们可着我们家嬉羊毛，前后搭进去你的工作，咱都不说了，我爸这次蹲监狱，如果你还不能醒悟，他的牢白做了，我以后不敢认你这个妈。”
黄娇霞哪能不后悔呢，她不知道后果这么严重。也是后来她贪心了，看到钱越挣越多，胆子越来越大，动了地头蛇的利益，被报复警告，才害了老许。她哭：“我等着你爸，我跟你舅舅家断绝关系，可这又有什么用呢，爸妈的事，把你毁了，你将来可怎么办？”许崇景说：“我爸叫我去学徒，我去。”
“那个经理随口一说的，陶庆芳不可能愿意教，那个夏以莜，这次差点连累她，她肯定不愿意，我去求求你那些师伯师叔们。”
许崇景沉默，跟着他.妈去拜访从前他爸的师兄弟们，都在说困难，没一个愿意收他为徒。
饭店大厨的任命下来了，夏以莜大厨，陶庆芳二厨。现在饭店要招小徒弟，这是避免不了的。
经理做人情，让大厨二厨自己选徒弟带，相当于给了家里亲戚一个免费学手艺的机会，还包吃。多好的机会呀，陶庆芳立刻报了个人选，是经理家的亲戚，经理喜笑颜开。
夏以莜本来想找孙秀灵，或者堂姐，后来又一想，这个经理不好，自己都不知道做多久，就不喊她们了。正在犹豫人选的时候，许大宏儿子来了。
许崇景硬着头皮来了，陶庆芳嫌弃的说：“你看他的手，又细又白，就不是干活的手，没天分。”经理笑呵呵的：“我倒是有个合适人选……”夏以莜突然接茬，她不怕得罪经理，她此刻只想恣意妄为。
“我看小许不错，挫折没把他打垮，以后肯定有出息，我来带，将来我这个师父，等着享福。”经理表情凝固住了，夏以莜玲珑剔透，她是故意的。为个有案底人家的孩子，得罪经理，陶庆芳觉得夏以莜太傻了。
她提醒夏以莜：“他爸被判了，胆大妄为、目无法纪，你指望这种人能尊师重道？”
夏以莜现在可是大师傅，一个二厨她怕什么？她没好气的怼回去：“我徒弟轮不到你来说，他好不好，有我这个师父在呢，倒是你徒弟，我挺担心心的，亲妈都能举报，教出来的徒弟，将来肯定不懂感恩戴德。”经理一听好像是这样！
一个学徒嘛，他有办法安排，大众饭店不行，就安排到其他饭店，总之不能交给陶庆芳带。
经理连忙说：“我想起来了，我亲戚家孩子，已经拜师了，小陶，等有合适人选，你再带个徒弟吧。”这还没正式拜师，夏以莜就护上了，许崇景感动，心里暗自发誓，一定要好好学，不叫他爸担心，尽早学成出来养活他妈。
还有，一定要尊师重道，他低头，心悦诚服的叫了一声：“师父。”
夏以莜点点头：“嗯，拜师仪式免了吧，我们不搞那些虚礼，你明天来，我正式教你基本功。”夏以莜大厨的工资又加了十块，正好够给孙秀灵来家里做