自己则拿了砧板开始切洋葱末。只是洋葱什么都好,就是切了容易哭。
秦厌来厨间寻摸吃食的时候就看到三个人在那擦眼泪,眼眶红红却并不伤心,他满脸疑惑地问:“怎么了?”不成想没多久自己的眼眶也开始红起来,一股冲人的味道自鼻腔发力,让他眼泪满溢。
“我不会看不见了吧?我还没娶妻我翩翩人才年华正好啊!!”秦厌这话一出陆笙就笃定他是个不入庖厨的主。
“只是被洋葱熏着眼,马上就没事的,你快出去。”陆笙边哭边搅拌肉馅。
自己哭着做完肉馅,面团也差不多发酵完毕,陆笙擦干眼泪拿着软乎乎的面团开始贴着盆边用力。发酵的面团里有气体,气体形成一个个泡,推揉的时候会发出排气的声音。
秦厌抱臂在一边看得津津有味,又说自己也已经学会了,等今年元日亲自下厨给陆笙和崔息做一次。
陆笙笑眯眯地答应了,但吃是不会吃的,非要吃的话就让崔息平静地吃完,平静地崩溃,平静地闹肚子吧。
“那到时候可要好好吃你做的,这不会是你第一次下厨吧?”
“也不是,之前不小心烧过烧破了院里的灶台以后公子就不让做了,我这次偷偷做,吓他一跳。”
好嘛,就怕到时候也全是惊吓没有惊喜。
陆笙笑咪咪地憋坏水,手却不停歇,将面团揉光滑以后揪成一个又一个的小面团,然后擀开加调好的馅,一片小小的面团被她加了一拳头大的馅,面皮堪堪把馅包住却不漏,隐约还能见到里面的馅料。
这还不算完,她又将这吹弹可破的团子擀成大大的一片,接着拿擀面杖把如若飘飘衣袂的面饼下如大平锅,灶火不算旺,煎饼却刚刚好。煎饼受热均匀,很快就发出了香味,麦香承托着洋葱和肉味四散在厨间,外面扫地的仆役都跑过来偷偷闻一闻看一看。
“笙姐姐,能吃了吗?”秦厌食指大动。
陆笙把饼翻了个面,又去做另外一个,她说:“等我把这个做完,你就吃吧,小心烫嘴。”
秦厌用力点头,阿灵一脸认真地盯着陆笙手上的动作,阿灵则期待地望着锅中煎饼。
“好了,吃吧!”陆笙甫一做完就叫他吃,秦厌夜不怕烫,擦擦手直接从锅里捞出来饼子,左右手互换捏了几次才下口,咬下去饼皮酥脆,洋葱多汁,肉则吸其甘甜变得异常美味。
陆笙又把手里的薄饼子下锅,这次她摊两个。轮到她自己吃的时候秦厌还在那回味,又问能不能再摊一个给他?他指了指多余的面团和肉馅,又讲公子已经吃过朝食,现在县衙里查看公文了,没这个口福的。秦厌说完又让两个婢女避让一下出去吃,他要和夫人禀报一些要紧话。
“什么要紧话?”陆笙咬一口煎饼,肚子饿了好一会儿了,一口饼下去简直满足得想窝起来。
“嘿嘿,公子打听过,笙姐姐的阿耶已经回来,等他一休沐便可省亲!公子想问你他老人家有没有什么喜欢的东西,到时候买些送去。”
“送些孜然给他就好,别的他不会收。”陆笙惊讶,他得到消息居然比自己快,又细细咀嚼自己做的饼,感觉盐味重了些。
她想着要不下次干脆弄一个馕坑或者小烤炉?那样就可以做本地最正宗的胡饼,还可以给老庄弄点过去一解家乡味。甚至还可以做欧包、水果干、石头馍,做得好或许可以开发一下披萨饼?
“可惜我不能去了,听说笙姐姐的阿耶很会烤羊肉。”
“你为什么不能去,崔郎都休沐了你不休息?”陆笙惊讶,秦厌看着也不像社畜呀!
“公子让我去查食店和客栈。”说到这里他声音放轻然后神秘兮兮地说:“上次我们在山里经过的那事公子很放在心上的,尤其是这些日子竟然没人报案!”
“那你也不要太张扬,小心打草惊蛇,永平县不比大城,小铺子也是勾连复杂。”陆笙提醒他。
“知道了,笙姐姐!我只是去吃饭,又顺便叫旁边的人问一问有没有特殊的菜色,请君入瓮。”
陆笙听了心安一些。
秦厌又凑到她跟前问:“阿郎还让我问笙姐姐,土人和土人之间有什么区分?”
“他怎么不自己来问?”陆笙笑,这崔县令不会是被我言语调戏得怕了吧?
“公子说给我多发一个日的饷,叫我顺便问问姐姐。”秦厌不隐瞒,反正这事第一句就被笙姐姐戳破的。
陆笙头一摆,告诉秦厌只管让崔息自己来问,每天早出晚归的像什么样子!说完她自己都笑了,笑自己叉腰佯装生气的模样,仿佛他们真是感情甚笃的夫妻。
“好嘞,我去跟公子说!”秦厌拿着新煎的饼出了厨间。
没多久陆笙叫仆役收集的鱼肠烂菜叶也到了,她马上大口吃完麦煎饼,拍拍手欢天喜地去改良土壤,这是她今年的种田实验开端,也是最重要的一环。
崔息此时正在街上巡查,忽然一句闲话落在他耳朵里:“你看看,县令风度翩翩的,没想到背地里呀都不给新妇吃饱