夜间栖于大树枝或岩洞中。食物包括各种小动物及植物。
群居动物，每群的大小通常为3060只，也有200300只大群。雌性数量较多，但是雄性地位较高。雄性的东非狒狒借由打架来决定彼此的阶级，只有高阶的雄狒狒才能与发情中的雌狒狒交配。
群体由老年健壮的雄狒率领，内有专门望者负责警告敌害的来临，退却时，首先是雌性和幼体，雄性在后面保护，发出威吓的吼叫声，甚至反击，因力大而勇猛，能给来犯者造成威胁。
主要天敌是豹。根据科学研究发现，由喜欢聚堆交流的雌狒狒生育和培养的孩子，其生存率特别高。
狒狒的善于交际对自己的家族或遗传基因的兴旺具体能起什么作用仍是个谜。但有对狒狒的研究数据表明，狒狒之间的交流，有助于相互间梳理皮毛和降低心率跳动次数，即缓和心绪，而且能促使脑内物质的内啡肽与镇痛有关的内源性吗啡样物质之一分泌加快，以消除紧张心绪。
心理学家根据以往的观察资料还发现，当雄狒狒面对危险时，不是以同样威吓的方式回报对方，就是逃之夭夭，而雌狒狒面临危险时，会向伙伴们发出求救信号。
前不久，《科学杂志也发表了有关雌狒狒这一临危处置方式的研究成果。
杂食性，能够在几乎任何环境中寻找食物，植物包括蔓生植物、嫩枝、树叶、草、树根、树皮、花蕾、果实榴莲、红毛丹、木菠萝、荔枝、芒果、倒捻子、无花果、地衣、块茎、种子、蘑菇、球茎、及根茎。
在干燥干旱的地区，如东北部的沙漠，它们会以小型无脊椎动物如昆虫、蛴螬、蜘蛛和蝎子为食。偶尔也吃鸟类和小型脊椎动物。通常中午饮水。