凌晨四点多，江川市的校园内还是一片沉静，但食堂里面已经灯火通明，为了安顿好这一天参加校庆的校友们的早餐、中餐和晚宴，食堂的工作人员几乎没怎么睡觉。
昨天食堂管理处副主任黄小明已经和管事的人打过招呼，张云起哥俩带着食材过来之后，就给他们在和食堂三楼的自助餐厅安排了一个灶台。
食堂三楼是学校专门用来招来视察的领导和参加学校活动的嘉宾的，装修不亚于这时候高档酒店的餐厅。张云起哥俩一起把食材搬上来后，张云峰换上了洁白的厨师服，开始配料、切菜、杀鱼、洗葱姜蒜，忙的喘口气的时间都没有。
直到熬制鱼汤的时候，张云峰才有了点空，张云起就把昨天下午在杰出校友事迹报告会上拍的那些照片拿出来，让大哥把里面的人和头衔仔细记下来。
今天的事儿能不能成可全靠这个，所以张云峰记的很认真。
六点多的时候，学校食堂管理处副主任黄小明来了一次，他吃了一碗张云峰做的栖凤渡鱼粉后，叼着张云起给的小熊猫在厨房和自助餐厅视察了一圈，就回去补回笼觉了。
这次来参加校庆的校友们都住在学校指定的宾馆，就在学校边上，学校还安排了一群学生会学生负责接待他们。
七点钟不到，学生会的人就已经在宾馆大厅里候着，引导洗漱完后的校友来市食堂三楼用餐和参加上午的校庆活动。
湘南人偏爱米粉，江川市人偏爱重口重辣的干切粉，尽管餐厅早餐是自助式的，面包油条豆浆包子饺子水果都有供应，但人最多的地方还是张云峰煮鱼粉的餐台前。
张云峰是第一次面对这种场面，虽然心里有几分怯场，但也没有手忙脚乱，因为鱼汤早已经熬制好，调料搁在碗里摆了一桌子，他只需要下粉、捞粉、添加鱼汤就可以，程序简单，倒也能做到忙而不乱。
张云起很清闲。
他带着记者证坐在窗户下吃着早餐，顺带观察餐厅里有哪些名气大的校友在吃鱼粉，随便扫了几眼，他就看到了好几个算是有点名头的大拿，都是名牌大学的教授领导，像武大的院长钱端国，中大的教授吴林涛，还有一个清华大学经管院的教授，叫马自清。
马自清是昨天赶回母校参加校庆的。
昨天晚上他在母校的一个老友家打了半宿的江川字牌，睡也睡到老友家里，起床后，老友叫他去食堂用早餐，马自清欣然同意。
几十年没在母校食堂吃过东西了，尽管口味肯定发生了不小的变化，但他还是很期待，毕竟再怎么变，也是家乡的味道嘛。
来到食堂三楼后，马自清点了一碗鱼粉，吃了一口，就觉得鲜辣无比，对着老友很有些感叹的说：“还是家乡的东西好吃呀，这滋味，这辣味，我在首都多少年都没尝过了。”
一碗鱼粉三口两口吃完，马自清感觉酣畅淋漓，还有点儿意犹未尽，没吃饱，于是端着剩下的鱼汤让张云峰加粉，他虽然是国内超一流大学的教授，但生活节俭。
马自清第一次过来的时候，张云峰就已经认出了他，弟弟云起给自己看的照片里有这个人，他连忙接过瓷碗热情地说：“马教授，我给您重新做一碗吧，味道浓一些，新鲜一些。”
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